Понад 16 років Ірина Козоброд готує обіди для учнів Новомар’ївського ліцею на Миколаївщині. Її робочий день починається о сьомій ранку, а щодня разом із помічницею вони готують понад 50 порцій гарячих страв.
Про роботу Ірини, зміни у шкільному меню та улюблені страви учнів розповіли в пресслужбі Миколаївської ОВА.
Як починається робочий день кухарки
Робочий день Ірини Козоброд розпочинається о 07:00. Разом із помічницею вона перевіряє продукти, готує робоче місце та береться до приготування обідів. Щодня на кухні ліцею готують понад 50 порцій гарячих страв.
Готувати для дітей Ірина мріяла ще з дитинства. За понад 16 років роботи шкільною кухаркою ця справа стала для неї покликанням.
«Досі щиро люблю свою справу», — говорить Козоброд.
Як змінилося шкільне меню
У ліцеї поступово впроваджують нові підходи до організації харчування. Меню стало різноманітнішим і збалансованішим: до нього входять м’ясні та рибні страви, свіжі овочі, фрукти й салати, йдеться в повідомленні.
Обирайте Суспільне як джерело новин в Google Обирайте Суспільне як джерело новин в Google 
За словами кухарки, тепер замість смаження частіше використовують запікання та тушкування. Працівники також підвищують кваліфікацію, щоб покращувати якість приготування страв.
«Останнє оновлення меню в нашому ліцеї дійсно вражає: раціон став значно багатшим і кориснішим. Ми додали більше м’ясних та рибних страв, пропонуємо чимало свіжих овочів і різноманітних салатів. Замість смаження майже все запікаємо в духовці — це й корисно, і дуже смачно».
Що найбільше смакує учням
Серед улюблених страв ліцеїстів — запечена картопля та овочеві салати. Кухарка зазначає, що картопляні страви особливо подобаються дітям.
За словами Ірини, під час приготування важливо дотримуватися рецептури, бути уважною до кожного етапу та вкладати душу в роботу.
«Найкраща нагорода за мою працю — коли діти з’їдають усе до останньої крихти та виходять із їдальні ситі й щасливі», — говорить кухарка.
Для Ірини Козоброд задоволені учні — найкраще підтвердження того, що вона робить свою роботу добре.
Як на Миколаївщині організовують шкільне харчування
На початку вересня 2026 року виконувач обов’язків начальника Миколаївської обласної військової адміністрації Георгій Решетілов провів нараду щодо організації харчування дітей у закладах освіти, які працюють в очному та змішаному форматах.
«Безпека дітей та стабільний навчальний процес залишаються нашими головними пріоритетами. Якщо дитина навчається очно або у змішаному форматі, вона має отримувати якісне гаряче харчування», — наголосив Георгій Решетілов.
